Gezonde voeding

Inhoud

In de lessen komen de voedselketen en de herkomst van producten en voedingsmiddelen op verschillende manieren aan bod. Leerlingen horen van een diëtist wat gezonde voeding inhoudt. Onder begeleiding van de diëtist doen ze het programma 'Supershopper': aan de hand van een lesprogramma onderzoeken ze in een supermarkt welke producten er zijn en waar die vandaan komen. Daarnaast krijgen ze een kookles van een deskundige op het gebied van gezonde voeding.

Afhankelijk van het thema worden excursies gepland, bijvoorbeeld naar een restaurant, een sportschool of een bakkerij.

Doelgroep, tijdsduur en locatie

• Doelgroep: groep 3 tot en met 8 van het basisonderwijs en klas 1 en 2 van het voortgezet onderwijs
• Tijdsduur: 2 tot 5 lessen van minimaal 1 en maximaal 2,5 uur per les
• Periode: het hele jaar door
• Locatie: de buurt en de school

Doelen

• Kennismaken met organisaties en beroepen die met voeding te maken hebben.
• Leren wat er bij koken komt kijken, zoals recepten lezen, ingrediënten herkennen, keukenapparatuur gebruiken en afmeten en wegen.
• Ontdekken waaraan gezonde voeding moet voldoen.
• Leren op verpakkingen te zien waar een product vandaan komt en welke ingrediënten het bevat.
• Opgedane ervaringen presenteren aan ouders en genodigden.
• Door contact met organisaties en een eigen rol daarin trots worden op de eigen omgeving.

Lesopzet

• Afhankelijk van de les gaat de hele klas of een deel van de klas op excursie.
• Ter voorbereiding en verwerking maken leerlingen verslagen en volgen ze techniek- en kooklessen.
• Aan het eind presenteren de leerlingen wat ze geleerd hebben, en is er een tentoonstelling van de producten die ze zelf hebben gemaakt.

Meer over de manier van werken vind je bij de methodiek. Andere projecten van de stichting staan op de projectenpagina, en het project Zuinig met Zooi sluit ook aan bij het thema duurzaam omgaan met spullen.